Aperitivo Bitter
Bitter
Boves, Italie
25% ABV
L’Aperitivo Bitter est un apéritif et digestif fait à base d’une variété d’herbes et épices locales mélangées à des gentianes des Alpes d’Argalà.
Prix TTC. Livraison offerte à partir de €50
Notes de dégustation
Agrume
Balsamique
Floral
Chaleureux
Corsé
Amer
Intensité des saveurs
Comment utiliser le produit
Dans un cocktail
En apéritif
En digestif
Il y a quoi dedans?
- Écorces d'orange
- Fleurs de gentiane
- Hibiscus
- Réglisse
- Graines de fenouil
- Romarin
- Gingembre
Comment utiliser le produit
Cocktail Americano
Le Cocktail Americano est un cocktail à la fois rafraîchissant, pétillant et amer qui est idéal pour une journée d’été. Pour vous en faire un, mélangez 60 ml de Baldoria Vermouth à 60 ml de Aperitivo Bitter dans un verre. Ensuite, ajoutez-y 100 ml d’eau gazeuse. Pour finir ajoutez des glaçons et un quart de citron pour décorer.
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Notes de dégustation
- Agrume
- Balsamique
- Floral
Lorsqu’on hume l’Aperitivo Bitter, on perçoit un arôme flagrant d’agrumes avec de légères notes florales et de balsamique.
- Chaleureux
- Corsé
- Amer
Lorsqu’on goûte l’Aperitivo Bitter, on remarque une saveur corsée, intense et douce. C’est corsé avec d’agréables notes citriques qui viennent de l’hibiscus et des notes amères qui viennent de la gentiane.
Intensité des saveurs
Boves, Italie
La distillerie Argalà est située dans une grange de campagne aux pieds des fameuses Alpes-Maritimes. Leurs produits sont une expression de cet environnement, à base de plantes cueillies des sommets de leurs montagnes aux profondeurs de leurs mers.
Escalader le Mont de l’Amertume
Chaque printemps à Boves, il est de coutume d’escalader le Mont Bisalta qui se trouve derrière la distillerie Argalà. Durant leur randonnée en 2016, Piero et Enrico ont pris une pause avec une tasse de tisane d’hibiscus sucrée et étaient entourés de gentianes bleu foncé. Leur curiosité naturelle a pris le dessus et ils ont commencé à goûter ces fleurs qui sont connues pour leur amertume. Après avoir siroté leur thé pour enlever le goût amer de leurs bouches, ils ont été surpris de constater que les saveurs se complétaient.
Une Saveur en Pleine Floraison
Avec une saveur unique dérivée d’un mélange artistique d’ingrédients, l’Aperitivo Bitter de Argalà est devenu leur produit le plus vendu. Il est fait à base d’une variété d’herbes, racines, fleurs et fruits, parmi lesquels le zeste d’orange, le romarin, les graines de fenouil et le gingembre. Son amertume vient de la gentiane cultivée sur le flanc de la montagne, tandis que son rouge vif et aigreur viennent d’une infusion d’hibiscus.
Derrière le projet
Meilleurs Ensemble
Argalà a été créé en 2011 par Piero et Enrico – deux amis d’enfance et camarades de classe qui ont grandi à Boves en Italie. Curieux depuis leur bas âge, leur créativité est partie de la cour de jeux à la cuisine, où ils ont passé de nombreuses nuits blanches à essayer différentes idées et ingrédients. Depuis la création d’Argalà en 2011, tous leurs spiritueux sont produits avec la même passion et utilisant la même méthode avec lesquelles ils ont débuté lorsqu’ils n’étaient que des gamins.
Plus sur la marque
Piero
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