Stockholms Akvavit
Aquavit
Stockholm, Suède
38% ABV
Un aquavit délicieusement herbacé, infusé à la fleur d'aneth, au carvi, aux graines de fenouil et à la fleur de sureau.
Prix TTC. Livraison offerte à partir de €50
Notes de dégustation
Savoureux
Épicé
Botanique
Frais
Herbacé
Carvi
Intensité des saveurs
Comment utiliser le produit
Sans mélange
Dans un cocktail
Il y a quoi dedans?
- Fleur d'aneth
- Caraway
Ingrédients supplémentaires
Comment utiliser le produit
Akvavit Negroni
Le caractère semblable au gin de l'Akvavit de Stockholms Bränneri signifie qu'il est tout à fait à sa place dans un Negroni, ajoutant une touche savoureuse spéciale à ce cocktail classique. Versez 30 ml d'Akvavit de Stockholms Bränneri, 30 ml de Campari et 30 ml de vermouth blanc sucré de votre choix (nous recommandons le Baldoria's Bianco !) dans un shaker sur de la glace, et secouez bien jusqu'à ce que le tout soit refroidi. Filtrez dans un verre à pied sur un gros glaçon et décorez avec une tranche de pamplemousse rose.
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Notes de dégustation
- Savoureux
- Épicé
- Botanique
Lorsque vous sentez l'Akvavit de Stockholms Bränneri, votre nez est accueilli par un délicieux nuage de notes herbacées et épicées, avec une touche savoureuse.
- Frais
- Herbacé
- Carvi
Lorsque vous dégustez l'Akvavit de Stockholms Bränneri, vous découvrez un palais propre et sec, avec des notes plus sombres de cumin et d'aneth, rehaussées par des tons botaniques et floraux frais et vifs.
Intensité des saveurs
Stockholm, Suède
Stockholms Bränneri est la première distillerie artisanale de Stockholm, située dans un atelier Jaguar reconverti sur l'île branchée de Södermalm, dans le centre de Stockholm. Södermalm est connu comme le centre de la culture bohème et alternative, où les poètes côtoient les hipsters. Stockholm elle-même est la zone urbaine la plus peuplée de Scandinavie, connue pour sa propreté et ses perspectives vertes.
La recherche de la perfection
L'équipe à l'origine de Stockholms Bränneri est fortement influencée par son héritage nordique - et son interprétation de l’aquavit scandinave traditionnel est créée avec amour. Chaque bouteille produite par Stockholms Bränneri est remplie à la main et étiquetée individuellement, avec son numéro de lot et de bouteille pour garantir une perfection inébranlable. Leur processus méticuleux se révèle dans cet aquavit purement minimaliste, fabriqué à la main et méticuleusement équilibré.
Un équilibre harmonieux
L'aquavit de Stockholms Bränneri est élaboré à partir d'une base de fleur d'aneth et de carvi, et infusé avec des graines de fenouil, de la fleur de sureau, du genévrier et des graines de coriandre. Le genièvre et la coriandre lui confèrent un caractère botanique semblable à celui du gin, tandis que le fenouil, l'aneth et le carvi créent un profil de saveur très savoureux, équilibré par les notes florales aériennes de la fleur de sureau. Toutes les plantes qui entrent dans la composition de l'Akvavit sont entièrement biologiques et soigneusement sélectionnées à la main.
Derrière le projet
Une petite équipe dévouée
Stockholms Bränneri a été fondée par Anna et Calle, qui voulaient donner vie à leur vision d'une distillerie artisanale créant des spiritueux biologiques, artisanaux et accessibles. Poussés par la curiosité, leurs spiritueux rendent hommage à leurs propres racines nordiques. Anna et Calle travaillent avec une minuscule équipe de seulement trois autres personnes pour produire leurs petits lots, des joyaux minimalistes.
Plus sur la marque
Calle
Anna
