Cardenxe

Cardenxe Sotol de Pradera

Name: Cardenxe Sotol de Pradera
Brand: Cardenxe
SKU: CAR-SOTOL-PRADERA
Price: 75.0 EUR
Availability: InStock

Mexique

40 % % vol

€75,00

Niché dans la haute prairie de Nombre De Dios, à Durango, se trouve une ancienne distillerie. Avec la nouvelle génération aux commandes, les frères lui ont donné leur touche moderne – un système solaire affiné qui alimente toute l’opération. Toujours fidèle à son mode de distillation original, le processus est entièrement artisanal, avec double distillation dans des alambics en cuivre.

Taille

Au nez

Maïs Rôti
Foin Légèrement Humide
Fumée Funky

En bouche

Résolument Floral
Douceur Terreuse
Rappelle un Agave Rare

Comment l'utiliser

Dans un cocktail

RECOMMANDÉ POUR

Sotol Passion

4,5 cl de Sotol Cardenxe De Pradera
3 cl de Liqueur de fruits de la passion Chinola
½ piment Jalapeño

Frappé

Longtemps oublié et presque disparu, ce patrimoine régional connaît aujourd'hui un regain de vitalité et de reconnaissance dans le monde entier.

Le sotol est distillé à partir de la plante Dasylirion, un arbuste désertique endémique du Nord du Mexique, où le sotol détient son appellation d'origine. Ce n'est en fait pas un spiritueux à base d'agave, bien qu'il soit 100 % biologique et végétal, sans sucre ni additifs.

Fonctionnalités uniques

Le Cardenxe Sotol de Pradera est élaboré à partir de plantes provenant d'un seul domaine et d'eau de source pure, dans une distillerie alimentée à l'énergie solaire. Sa formule exclusive offre un profil aromatique proche d'un mezcal "funky", ouvrant le palais à chaque gorgée.

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