Le Tidal Rum est né d'une baignade en mer sur la baie de St. Ouen, à Jersey, dans les îles anglo-normandes.
Deux amis partageant une vision décontractée, inspirée par la vie en bord de mer (tous deux ayant grandi près de la côte) et une passion pour le rhum, les fondateurs de The Tidal Rum, voulaient encapsuler ce « goût de vacances ». La réponse est venue des marées s'étendant devant eux – un rhum de qualité supérieure infusé de poivre de mer.