Amer Baldoria

Donnez une touche d'amertume à l'Americano classique en remplaçant le vermouth doux typique par du Baldoria Bitter. Remplissez un verre highball de glaçons, puis ajoutez 45 ml de Campari et 45 ml de Baldoria Bitter. Complétez avec de l'eau gazeuse et remuez doucement pour mélanger, puis garnissez d'un zeste d'orange, après l'avoir vaporisé au-dessus pour libérer les huiles. Si vous voulez vraiment donner un coup de fouet à vos papilles, remplacez le zeste d'orange par un zeste de pamplemousse.

L'incroyable équilibre du profil de saveur de Baldoria Bitter est presque acrobatique. La base de Baldoria, composée de quatre absinthes amères différentes, rencontre l'amertume botanique, généralement herbacée, du maté, créant un profil de saveur floral et herbacé unique qui élève le palais au-delà des arômes de racines plus classiques.