Au nez

  • Herbacé
  • Vif
  • Fruité

En bouche

  • Vibrant
  • Épicé
  • Zeste d'orange

Comment l'utiliser

  • En cocktail
  • Apéritif
  • Seul

RECOMMANDÉ POUR

Vin orange sur glace

L'une des meilleures façons de savourer les saveurs et les parfums uniques du Vin Orange Baldoria est de le boire sur glace. Placez un gros glaçon dans un verre à whisky et versez 80 ml de Vin Orange Baldoria par-dessus. Dégustez avec plaisir !

L'inspiration derrière le produit

Le vin orange est un incontournable de la tradition géorgienne depuis des siècles, depuis 6000 ans avant J.-C. pour être exact. Il est élaboré en faisant fermenter des raisins blancs mûrs, avec les tiges, les peaux et les pépins, dans une grande amphore en argile enfouie dans le sol. Les raisins fermentent jusqu'à cinq ou six mois sous terre, puis le jus fermenté est séparé et mis en bouteille. Le vin obtenu est acide et de couleur ambrée, avec une saveur audacieuse, une couleur riche et une aigreur douce.

Qu'est-ce qui le rend unique ?

Baldoria prend ce vin orange, produit par les vignerons naturels Artana Wines, et l'utilise comme base pour un vermouth botanique. Les plantes aromatiques sont soigneusement sélectionnées : trois différentes armoises – Artemisia absinthium, Artemisia valesiaca et Artemisia pontica – ainsi que de la génépi amère, une touche florale de lavande, de la sariette, un éclat vif d'écorce d'orange et une pincée de cannelle pour équilibrer les saveurs intenses.